Sambal Kentang Ikan Teri Balado

By | April 2, 2018

Bahan-bahan

  1. 1 kilo kentang
  2. Ikan teri tawar
  3. Bumbu halusnya:
  4. Cabai rawit merah
  5. 2 butir Bawang merah
  6. 3 butir Bawang putih
  7. Daun jeruk
  8. Asem kandis
  9. Garam
  10. Gula

Langkah

  1. Pertama kupas kulit kentang dan cuci bersih lalu potong2 kecil2 seperti dadu  
  2. Lalu goreng sampai sedikit garing biar nanti tidak lembek pas di campur sambal lalu tiriskan  
  3. Siapkan ikan teri lalu cuci bersih,, setelah itu goreng sebentar sampai garing lalu angkat,,  
  4. Setelah kentang dan ikan teri selesai di goreng lalu siapkan bumbu halus yg tadi sudah di. Sebutkan dan tumis sampai harum,,  
  5. Setelah bumbu halus di tumis masukkan kentang dan ikan teri lalu aduk2 rata dengan api kecil sampai masakan terlihat agak kering tanpa minyak,, lalu tambahkan garam dan gula,,  
  6. Angkat masakan lalu sajikan,, silahkan mencoba 😀  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *