Balado Tahu Kentang

Tidak ada cerita dibalik masakan ini, yàng terasa hanya begitu nikmat jika dilahap dengan nasi hangat. Bahan-bahan 3 buah kentang 3 buah tahu ukuran kecil Bahan yg dihaluskan: 1/2 ons cabe merah 2 buah tomat ukuran sedang 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih Langkah Cuci bersih semua bahan, kupas da potong ketang sesuai selera, tahu dipotong jg,   Siapkan wajan,… Read More »

Teri Kacang Tanah Tempe

Masakan simple yang cocok utk lauk sahur sangat praktiss Bahan-bahan 2 Ons Kacang Tanah 150 Ons Teri Medan 1 Papan Tempe *potong kecil2 Secukupnya Minyak Sayur utk menggoreng bahan2 3 Sdm Minyak Sayur *utk menumis cabai Secukupnya Gula & Garam Bumbu halus : 2 Ons Cabai Campur *rawit & cabai kriting 4 Siung Baput 6 Siung Bamer Langkah Pertama cuci semua bahan kacang tanah… Read More »

Ayam rendang by batak

Bahan-bahan 1/2 kg daging ayam potong 2 siung bawang putih 1/2 buah kelapa parut 7 buah cabe merah 8 buah cabe rawit 6 buah bawang merah ukuran sedang 5 cm jahe 3 cm kunyit 3 buah serai 2 helai daun salam secukupnya Minyak goreng secukupnya Garam Langkah Bersihkan daging ayam beserta bumbu bumbu cuci hingga bersih   Kemudian haluskan bumbu semua seperti cabe, bawang merah, putih, jahe,kunyit +… Read More »

Sambal tumis cumi jengkol

Bahan-bahan Cumi asin, rendem air panas, potong2 lalu goreng Jengkol, rebus pake daun jeruk / kopi angkat, potong2 goreng Bahan halus : secukupnya Cabe keriting secukupnya Cabe rawit secukupnya Terasi secukupnya Bawang merah putih Daun jeruk Sereh Saos tiram Gula merah Garem Royco Langkah Haluskan bumbu2 beserta terasi secukupnya   Tumis bumbu halus smpai wangi   Masukan cumi dan jengkol, kasih… Read More »

Tongseng Ayam Sedap

Bahan-bahan 8 porsi 750 gram daging ayam 1 buah tempe 1 ons kubis 2 buah tomat sayur 500 ml santan 1 batang daun bawang 3 biji kemiri 7 buah bawang putih 7 buah bawang merah 1 batang serai 2 lembar daun jeruk 20 biji cabai rawit Secukupnya kecap Secukupnya ketumbar Secukupnya lada bubuk Secukupnya gula Secukupnya garam Sedikit kunir Secukupnya margarin Langkah Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan kemiri. Serta geprek serai… Read More »