Ikan Sambal Petai

By | July 10, 2018

Bahan-bahan

  1. 5 ekor ikan
  2. garam
  3. gula
  4. penyedap rasa
  5. petai
  6. jeruk nipis
  7. Bumbu Halus :
  8. 8 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 18 cabai merah
  11. 10 cabai rawit
  12. jahe
  13. terasi
  14. Bumbu Pelengkap :
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1 batang serai

Langkah

  1. Cuci ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15-20 menit, lalu goreng  
  2. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk daun salam dan serai  
  3. Masukkan gula garam dan penyedap rasa, koreksi rasa jika sudah pas baru masukkan petai dan ikan aduk hingga ikan rata dengan sambal nya ya  
  4. Ikan goreng sambal siap disajikaaaan 😍

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *